국내외 식음료 기업들의 연구개발 디지털 트랜스포메이션 사례와 동향을 소개해 드리고, 이를 통해 어떤 효과를 기대할 수 있는지에 대해서 전달해 드립니다
FOOD 4.0 웨비나 시리즈
식음료 산업의 디지털 트랜스포메이션 전략과 방안
1편 – 식음료 산업의 연구개발 디지털 트랜스포메이션 현황과 동향
최근 들어 국제 곡물가의 인상과 환율 급등 같은 대외 환경 변화에 따른 어려움에 대응하여 우리 식음료 기업들은 연구개발의 경쟁력 강화를 통해서 위기를 극복하고 있습니다.
이러한 노력의 일환으로 많은 기업들이 연구개발 프로세스와 Data의 디지털 트랜스포메이션을 실행하였으며, 단계적 로드맵을 통해 확장해 나가고 있습니다.
디지털 트랜스포메이션은 더 이상 기계/장치 산업 만의 과제가 아니며, 식음료 산업에서도 기업과 제품의 경쟁력 및 연구개발 효율성 강화를 위한 필수 과제가 되었습니다.