식품 및 원재료의 개발 및 테스트 단계에 걸쳐 전자연구 노트를 활용하여 실험 정보를 기록 및 관리함으로써, 실험 결과의 공유 및 활용성을 높이고 Big Data 기반의 실험 예측을 가능케 할 수 있습니다.
FOOD 4.0 웨비나 시리즈
식음료 산업의 디지털 트랜스포메이션 전략과 방안
5편 – 실험 및 식품 개발 영역
포스트 코로나 시대에 더욱 격변하고 있는 소비재 및 식품 산업의 트렌드. 하지만 이 변화가 단지 COVID-19 때문만은 아니라는 의견이 더욱 지배적입니다. 현재 팬데믹 상황의 특수성 보다는 보다 근본적이고 본질적인 변화의 방향성을 이해해야, 산업과 소비자 요구의 변화에 보다 잘 대응할 수 있을 것이라는 것입니다.
본 웨비나 시리즈는 제품 개발과 생산 프로세스의 각 영역에 실질적으로 적용, 효과를 기대할 수 있는 디지털 전환에 대해서 소개해드립니다. 다양한 영역에 걸친 디지털 전환 사례를 통해, 시장변화에 대처하고 지속가능한 발전 체계를 마련하시기 바랍니다.
